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Merci Jean-Paul pour le partage de ce souvenir et la poursuite du jeu. Ça a été long :( mais c'est relancé :D Plus qu'à donner des mots ;)
Rien d'autobiographique dans le dernier exercice, sinon le souvenir de la burle soufflant à l'horizontale sur le plateau ardéchois un 7 juin...
Il est un poisson que j'aime beaucoup. C'est le SAUMON. Il est très bon cru en tartare. Mais aussi frais, cuit de diverses façons. Et avec plus de temps de préparation et un passage par un FUMOIR (au bois de hêtre c'est le top ;)), il se déguste aussi FUMÉ. Bref sous toutes ces formes, il est délicieux
Plus que son cousin le HADDOCK qui se mange aussi fumé mais qui est, à mon avis, plus rustre... Ce n'est peut-être pas l'avis qu'auraient les habitants d'AMSTERDAM, plaque tournante du commerce des poissons nordiques. Mais les absents ont toujours tord ! XD
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